Torta Americana

Receita Básica:

- Massa -

200 gramas de biscoitos tipo maisena triturados

100 gramsa de manteiga sem sal em temperatura ambiente

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro peneirado

1 colher (chá) de essência de baunilha

- Recheio -

4 gemas

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

150 gramas de cream cheese

300 gramas de ricota passada pela peneira

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de raspas de limão

- Cobertura -

1 xícara (chá) de goiabada picada

1/4 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de suco de limão

*** serve 12 porções, tem duração de 40 minutos para preparar e 10 minutos de forno ***