Pastel de Belém

Receita Básica:

- Massa -

400 gramas de massa folhada pronta

- Recheio -

500 gramas de creme de leite fresco

9 gemas

150 gramas de açúcar

- Cobertura -

30 gramas de canela

* Dica *

Antes de enrolar a mass como rocambole, pincele com clara de ovos.