Pesos e Medidas

1 colher de chá - 5 ml -> 5 gramas de café,sal e de açúcar ; 3 gramas de maisena.

1 colher de sobremesa - 10 ml.

1 colher de sopa - 15 ml -> 5 gramas de queijo ralado, 8 gramas de cacau em pó, de café ou de farinha de rosca, 12 gramas de farinha de trigo, arroz, de sêmola, de creme de leite fresco ou de óleo, 15 gramas de açúcar, de sal ou de manteiga.

1 xícara (café) - 100 ml

1 xícara de chá - 200 / 250 ml

1 tigela pequena - 350 ml -> 225 gramas de farinha de trigo, 320 gramas de açúcar, 300 gramas de arroz, 260 gramas de uva - passa, 260 gramas de cacau em pó.

1 prato de sopa - 250 / 300 ml

1 cálice de licor - 25 / 30 ml

1 taça de vinho tinto - 100 / 150 ml

1 copo - 250 ml -> 150 gramas de farinha de trigo, 220 gramas de açúcar, 200 gramas de arroz, 190 gramas de sêmola, 170 gramas de cacau em pó

1 vidro de mostarda francesa - 150 ml -> 100 gramas de farinha de trigo, 140 gramas de açúcar, 125 grams de arroz, 110 gramas de sêmola, 120 gramas de cacau em pó, 120 gramas de uva - passa

1 garrafa de vinho - 750 ml

1 sachê de fermento em po - 10 gramas -> 1 colher de sopa

1/2 sachê de fermento em pó - 5 gramas -> 1/2 colher de sopa