quinta-feira, 6 de maio de 2010

Hidratação da Gelatina em Folhas

1 - Colocar cubos de gelo dentro de uma tigela com àgua para esfriá-la bem.

2 - Pôr as folhas de gelatina, separadas, dentro da tigela com àgua gelada.

3 - Retirar as folhas da gelatina na àgua.
Escorrer e Pesar (deverão pesar 6 vezes o seu peso original).



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