quinta-feira, 6 de maio de 2010

Brigadeiro - Doce típico brasileiro

1 - Despejar o leite condensado dentro de uma caçarola com a manteiga derretida.

2 - Juntar o cacau (chocolate) doce.

3 - Mexer sem parar sobre fogo médio, até a mistura se soltar dos lados e do fundo da caçarola.

4 - Passar a preparação para outro recipiente e deixar esfriar.
5 - Retirar uma porção pequena com uma colher e enrolar.

6 - Colocar dentro de uma tigela com chocolate granulado.
7 - Virar os brigadeiros para que o granulado grude bem.

8 - Colocar em forminhas de papel para servir
Receita Básica:
Leite Condensado - 0,400 kg
Manteiga - 0,060 kg
Cacau em Pó - 0,040 kg
Chocolate Granulado - 0,200 kg







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