Mousse de Canela

Receita Básica:

3 xícaras (chá) de leite

1 pedaço grande de canela em pau

1/4 litro de creme de leite fresco

10 folhas de gelatina branca

6 gemas

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de canela em pó

6 claras

1 xícara (chá) de creme de chantilly para enfeitar

canela para polvilhar


*** Preparo: 20 min ; Fogo: 20 min; Geladeira: 1 hora; Calorias: 425 ***